La escena de chimenea encendida, música de fondo y luz tenue se puede opacar cuando no se tiene un buen bar que –contrario a lo que muchos piensan– va más allá de comprar o mandar hacer un supermueble para ubicar los aditamentos y los licores adecuados.
“El éxito de este rincón del hogar se logra, obviamente, con buenos licores, pero también con accesorios que además de decorativos sean funcionales: neveras pequeñas, lavacopas, mezcladores… “, explica Carlos Restrepo, de Atlas Shop, tienda dedicada a resolver los requerimientos de los amantes de las ‘buenas copas’.
“Si hay bastante espacio se puede optar por un mueble con todos los accesorios hasta por una cava para almacenar vinos”, agrega el experto, quien insiste que, de todas formas, el éxito radica en un buen surtido de licores y objetos. “En muchos casos el mueble destinado para guardarlos debe ser complementario y adaptable; de hecho, conozco personas que han abierto un lugar en las bibliotecas y les ha quedado bien”.
Esto es lo básico
Aunque todo depende del área y de las necesidades, Restrepo identifica algunos de los elementos que no pueden faltar. “Una nevera pequeña, hielera, destapador, descorchador de vinos, portavasos, coctelera, lavacopas, mezcladores, vasos de toda clase (largos, de cerveza, copas para el aguardiente, para vino), revolvedores, tabla para cortar, jarra para agua y para jugos, un exprimidor para limón, cuchillo, servilletas.
“En licores y bebidas no deben faltar las gaseosas, la tónica, la soda, el hielo, los pasabocas y unas botellas de whisky, ginebra, ron, aguardiente, cerveza, tequila y las infaltables de vinos tinto y blanco. No sobra tener unos buenos libros de cocteles, que además de proveer información se ven muy bien como elemento decorativo, más aún si son colecciones de lujo”.
“Claro, también hay ‘gomosos’ y catadores profesionales que tienen salsa inglesa, gotas amargas, tabasco, latas de jugo de tomate para el bloddy mary, cortacápsulas, capsuladores de champaña o un collarín (ideal para que no gotee el vino), entre otras novedades.
“La variedad es factor común cuando se habla de accesorios y la ventaja adicional es que muchos de ellos están diseñados de tal forma que se convierten en accesorios decorativos que quedan bien en cualquier espacio”, anota Restrepo, quien recomienda tener a mano bandejas cerámicas y cristalería para complementar los accesorios.
Mobiliario básico
* En espacios reducidos se puede ubicar una mesa pequeña con dos servicios o, incluso, adaptar baúles.
* Si vive en arriendo y no hay bar utilice la opción anterior o adapte una biblioteca. El mercado también ofrece mesas modulares que se pueden armar dependiendo de la necesidad del usuario.
*La elección de la madera es importante, pues es común que se derramen gotas de licor. El flormorado es muy resistente y elegante.
*Ubique un equipo de sonido cerca del bar, claro, si el espacio lo permite. Por lo general, el barman ‘gomoso’ se convierte en improvisado disc jockey luego de unas copas; si es melómano, con mayor razón necesitará área para su música.
